Igår fortsatte jag att fixa inför advent. Så nu är det färdigt. Julgardinerna och stjärnorna upphängda, ljusstakarna framställda och juldukarna pålagda. Köpte hem glögg o pepparkakor oxå. Det ska man ju ha hemma till första advent =)
Började med glöggen redan igår för Jayne o familj kom hit. Så det blev en trevlig kväll.
Nu ska jag snart åka till jobbet. Jobbar långpass (10.15-21.15) hela helgen.
Men det går ju bra bara man väl kommer dit.
lördag 28 november 2009
torsdag 26 november 2009
händelserik dag
I går hann jag med mycket. Vid 9-tiden tog jag bussen in till stan för att träffa Malin o Milian. Vi skulle ju åka till Fullerö. Milian var väl inte så där jättesugen på att shoppa med tyckte ändå att det var ok.
Gick o kikade lite innan vi tog en fikapaus. Milian fick käka lunch så att han skulle orka shoppa vidare.
De har ju väldigt mycket fint där men tyvärr så blev det inte så mycket handlat. Eller det kanske var bara bra för plånboken. Det är ju julklappar som ska köpas oxå. Kan inte bara tänka på sig själv ;)
Sedan körde Malin mig till bussen. Tack Malin, det var snällt för då hann jag vara hemma ett tag + att det var så pissigt väder.
Vid halv 4 var det dax att åka till jobbet för att möta upp Anita, en jobbarkompis. Vi skulle åka till Uppsala på ett föredrag med Mattias Klum, naturfotografen. Han skulle vara på konsert o kongresshuset. Det var första gången jag var in där så det var ju kul. Vi hade blivit inbjudna p ga av vi är miljöombud på jobbet.
Gick o kikade lite innan vi tog en fikapaus. Milian fick käka lunch så att han skulle orka shoppa vidare.
De har ju väldigt mycket fint där men tyvärr så blev det inte så mycket handlat. Eller det kanske var bara bra för plånboken. Det är ju julklappar som ska köpas oxå. Kan inte bara tänka på sig själv ;)
Sedan körde Malin mig till bussen. Tack Malin, det var snällt för då hann jag vara hemma ett tag + att det var så pissigt väder.
Vid halv 4 var det dax att åka till jobbet för att möta upp Anita, en jobbarkompis. Vi skulle åka till Uppsala på ett föredrag med Mattias Klum, naturfotografen. Han skulle vara på konsert o kongresshuset. Det var första gången jag var in där så det var ju kul. Vi hade blivit inbjudna p ga av vi är miljöombud på jobbet.
Det var ett väldigt intressant föredrag. Mattias är född och uppvuxen här i Uppsala och bor även här när han inte är på olika uppdrag runt om i världen. Han arbetar som föredragshållare och som fotograf för magasinet "National Geographic". Han vill utforska och värna om miljön. Visade många vackra bilder han hade tagit.
På bilden i mitten är det en surikat. Lever i Afrika.
Föredraget drog ut på tiden. Trodde att det skulle sluta 18.30 men vi kom inte därifrån förrän 19.30. Då var det dax att åka till Therese på syjunta. Lite försenad var jag ju men det gjorde inget för det var det fler som var. Synd bara att tiden gick så fort. Först fick vi en massa gott att äta. Sedan blev det singstar!! Jag bara frågar mig själv!! Hur många sjunger singstar på en syjunteträff???
Ja ja, vi gjorde det iallafall och det var jätteroligt. Virka, sticka o sånt...Det var längesedan vi lade av med sådant =)
Nej, nu har jag verkligen inte tid att sitta här. Jag började så duktigt med städningen men kom av mig när jag satte mig vid datorn. Skulle bara gå till datorn för att sätta på radion och så blev jag kvar här.
Men nu ska jag fortsätta så att jag blir klar någon gång.
Föredraget drog ut på tiden. Trodde att det skulle sluta 18.30 men vi kom inte därifrån förrän 19.30. Då var det dax att åka till Therese på syjunta. Lite försenad var jag ju men det gjorde inget för det var det fler som var. Synd bara att tiden gick så fort. Först fick vi en massa gott att äta. Sedan blev det singstar!! Jag bara frågar mig själv!! Hur många sjunger singstar på en syjunteträff???
Ja ja, vi gjorde det iallafall och det var jätteroligt. Virka, sticka o sånt...Det var längesedan vi lade av med sådant =)
Nej, nu har jag verkligen inte tid att sitta här. Jag började så duktigt med städningen men kom av mig när jag satte mig vid datorn. Skulle bara gå till datorn för att sätta på radion och så blev jag kvar här.
Men nu ska jag fortsätta så att jag blir klar någon gång.
onsdag 25 november 2009
Lussebullsrecept
På begäran så lägger jag ut mitt recept på Lussebullar
ca 40 st
150 gr smör
4 dl mjölk
1 burk kesella
50 gr jäst
2 påsar saffran
0,5 tsk salt
2 dl socker
1 ägg
ca 13-14 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 ägg till penslingen
Russin och/eller pärlsocker
Gör så här:
Smält smöret och blanda i mjölken och kesellan. Värm allt till fingervarmt (37 grader)
Smula jästen i en degbunke. Häll smörblandningen över jästen och rör om så att jästen löser sig.
Blanda i saffranet, saltet, sockret, ägget och rör om.
Blanda ut bakpulvret med lite av vetemjölet och häll i det. Blanda i resten av mjölet. Degen blir ganska lös men det är bättre om den är det för då riskerar inte bullarna att bli torra.
Låt degen jäsa under bakhandduk i 40 min. Det gör inget om det blir lite längre. Hellre det än för kort tid.
Baka ut degen (kommer att behöva mjöl vid utbakningen men återigen, använd inte för mycket)
Det blir ca 40 stycken lussebullar.
Låt bullarna jäsa på plåtar ca 30 min under bakhandduk. Där gör det inte heller något om tiden går över lite.
Pensla med ägg och dekorera med russin eller pärlsocker.
Grädda i 5-8 min (beroende på olika ugnar) på 250 grader
Låt dem kallna under bakhandduk.
ca 40 st
150 gr smör
4 dl mjölk
1 burk kesella
50 gr jäst
2 påsar saffran
0,5 tsk salt
2 dl socker
1 ägg
ca 13-14 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 ägg till penslingen
Russin och/eller pärlsocker
Gör så här:
Smält smöret och blanda i mjölken och kesellan. Värm allt till fingervarmt (37 grader)
Smula jästen i en degbunke. Häll smörblandningen över jästen och rör om så att jästen löser sig.
Blanda i saffranet, saltet, sockret, ägget och rör om.
Blanda ut bakpulvret med lite av vetemjölet och häll i det. Blanda i resten av mjölet. Degen blir ganska lös men det är bättre om den är det för då riskerar inte bullarna att bli torra.
Låt degen jäsa under bakhandduk i 40 min. Det gör inget om det blir lite längre. Hellre det än för kort tid.
Baka ut degen (kommer att behöva mjöl vid utbakningen men återigen, använd inte för mycket)
Det blir ca 40 stycken lussebullar.
Låt bullarna jäsa på plåtar ca 30 min under bakhandduk. Där gör det inte heller något om tiden går över lite.
Pensla med ägg och dekorera med russin eller pärlsocker.
Grädda i 5-8 min (beroende på olika ugnar) på 250 grader
Låt dem kallna under bakhandduk.
tisdag 24 november 2009
en dag med jobbarkompisarna
I dag hade vi planeringsdag på jobbet. Eller rättare sagt så var det hälften av alla på jobbet. Man måste ju dela upp sig med det jobb vi har. Kan ju inte stänga hela Lillsjögården.Så då blev det bowling. Vi hade bokat ett paket på Bowlaget där det ingår en timmes bowling+ tre-rätters middag. Det är ju så roligt att bowla. Egentligen skulle man göra det oftare men det säger jag ju varje gång.
Middagen bestod av:
Förrätt: Skogssvamptoast med tomatconcassé, tryffelaioli och ruccola
Varmrätt: Helstekt oxfilé med potatis- och rotselleripuré
Efterrätt: Pannacotta med rårörda hjortron och mandelmuffins
Förrätten och efterrätten var kanongod men jag ångrade att jag tog mediumstekt istället för välstekt oxfilé. Det var lite för ostekt för min smak.
De som tog fiskalternativet fick tyvärr halvrå lax så de fick in ny mat. Så ska det ju inte vara. De hade ju inte beställt sushi!
Så nu är man hemma igen, mätt o belåten. Ska vara lite social med Tommy nu innan det är dax för sängen.
I morgon ska jag upp tidigt för att åka med Malin till Fullerö. Åh, det ska bli roligt. Jag älskar den där affären. Det är tur att den inte ligger närmare för då skulle jag vara där alldeles för ofta.
måndag 23 november 2009
Måndag
Var trött i morse när jag åkte till jobbet men det gick bra iallafall.
Tog en sväng förbi affären efter jobbet för att köpa ingredienser till lussebullar. För nu skulle det bli bakning av. Det är ju faktiskt första advent till helgen.
Tog en sväng förbi affären efter jobbet för att köpa ingredienser till lussebullar. För nu skulle det bli bakning av. Det är ju faktiskt första advent till helgen.
Jag vet, det kanske är lite ovanligt med annat än russin på ,men jag fick lära mig av Erika att det var gott med pärlsocker. Så därför gör jag båda sorterna så att det ska passa alla =)
Snart ska jag ge mig iväg ut på en kvällspromenad. Sedan blir det nog TV:n tror jag. Eller så kanske jag plockar fram ett nytt pussel och lägger. Har precis lagt färdigt ett så nu vill jag plocka fram ett nytt.
Vi får se vad det blir...
söndag 22 november 2009
sammanfattning av helgen...
Ja, som sagt så var det ju fulltecknat igår. Försökte gå upp i hyfsad tid för att kunna ta det lugnt innan vi skulle iväg på tårtkalas. Jättetrött var man ju efter fredagskvällen men men...Allt går ju bara man vill.
Ví + svärfar gick över till grannen Jörgen som bjöd på smörgåstårta och vanlig tårta. Supergod smörgåstårta!
Vi var där någon timme innan det var dags att dra vidare. Lite grann att fixa där hemma innan vi skulle hem till Tom o Therese.
Kvällen blev lyckad. Käkade god mat (tacos). Hann precis äta färdigt och fixa fram chips, godis o lite annat smått o gott innan det var dax att kolla på dansbandskampen.
Tack Micke för ett strålande framträdande. Ni gjorde det ju jättebra. Vi är så stolta över er =)
Senare, efter TV-programmet blev det singstar. Nu sjöng ju vi nästan lika bra som dom på TV, eller hur ;)
Nja, det var väl inte riktigt sant, men kul var det=)
Så kom fikat fram. Som om att det inte räckte med allt vi redan hade ätit!!! Jayne bjöd på kakan som jag fick på tjejmiddagen i fredags. Men det fanns även kakor, godis o glögg. Oj oj oj så mätte vi blev!!!
Så tack alla för en lyckad kväll!!!
Idag har jag haft en slappardag. Det får man ha ibland. Det var skidor på TV så Tommy o Andreas satt klistrade i soffan. Erika o jag tröttnade på det så vi spelade biljard istället. Det var så roligt att få spela med någon som man är jämnspelt med. Men tiden rusar ju iväg när man roligt. Vips så vart klockan middagstid.
Vi käkade en typisk dagen-efter middag. Pizza från den lokala pizzerian =)
Väldans gott var det! Och man blir ju hungrig efter allt biljardspelande!
När Erika o Andreas åkte hem så tog jag o Tommy en promenad i regnet. Det var ganska skönt ändå, trots det trista vädret. Så nu ska jag ta en dusch och försöka komma i säng i vettig tid ikväll. I morgon är det jobbar-dag igen. Börjar 6.45.
Ví + svärfar gick över till grannen Jörgen som bjöd på smörgåstårta och vanlig tårta. Supergod smörgåstårta!
Vi var där någon timme innan det var dags att dra vidare. Lite grann att fixa där hemma innan vi skulle hem till Tom o Therese.
Kvällen blev lyckad. Käkade god mat (tacos). Hann precis äta färdigt och fixa fram chips, godis o lite annat smått o gott innan det var dax att kolla på dansbandskampen.
Tack Micke för ett strålande framträdande. Ni gjorde det ju jättebra. Vi är så stolta över er =)
Senare, efter TV-programmet blev det singstar. Nu sjöng ju vi nästan lika bra som dom på TV, eller hur ;)
Nja, det var väl inte riktigt sant, men kul var det=)
Så kom fikat fram. Som om att det inte räckte med allt vi redan hade ätit!!! Jayne bjöd på kakan som jag fick på tjejmiddagen i fredags. Men det fanns även kakor, godis o glögg. Oj oj oj så mätte vi blev!!!
Så tack alla för en lyckad kväll!!!
Idag har jag haft en slappardag. Det får man ha ibland. Det var skidor på TV så Tommy o Andreas satt klistrade i soffan. Erika o jag tröttnade på det så vi spelade biljard istället. Det var så roligt att få spela med någon som man är jämnspelt med. Men tiden rusar ju iväg när man roligt. Vips så vart klockan middagstid.
Vi käkade en typisk dagen-efter middag. Pizza från den lokala pizzerian =)
Väldans gott var det! Och man blir ju hungrig efter allt biljardspelande!
När Erika o Andreas åkte hem så tog jag o Tommy en promenad i regnet. Det var ganska skönt ändå, trots det trista vädret. Så nu ska jag ta en dusch och försöka komma i säng i vettig tid ikväll. I morgon är det jobbar-dag igen. Börjar 6.45.
lördag 21 november 2009
Trött med glad ändå...
Oj, vilken kväll det blev igår! Först blev det ju tjejmiddag. Väldigt ledsen Jessica men tyvärr blev det inga kort tagna för min kamera låg ju så klart hemma!!! Som vanligt när det gäller mig. Ska skärpa mig till i kväll.
Väldigt god mat blev det. Först till förrätt så blev det tomat, gurka, oliver o keso varvat med olivolja +kryddor Till varmrätt blev det pastagratäng med kassler och till efterrätt en typ av kladdkaka med vaniljglass. Supergott! Till det serverades det rosévin eller öl och till kaffet blev det whiskey eller baileys.
Mycket tjejsnack blev det under kvällen. Oj oj oj. Tyvärr blev vi bara 3 för en var sjuk. Saknade henne och hoppas att hon kan vara med nästa gång. Tack Jayne för en jättetrevlig kväll =)
Åkte hem med 00-bussen. Skönt att komma i säng tidigt tänkte jag på vägen hem. Behöver sova eftersom det kommer att bli en lång dag o kväll i morgon. Men när jag kom hem så var Tom o Peter kvar och spelade biljard. Då kunde man ju inte lägga sig. Så jag var med och spelade tills de åkte hem med nattbussen vid 3-tiden!!! Där rök min nattsömn. Men vad gör det när man har roligt. Stackars Tom bara som skulle upp och jobba idag.
Snart bär det iväg över till grannen Jörgen. Där har vi blivit lovade smörgåstårta idag. Så det är bara att "sätta på sig ett ansikte" (gillar ditt uttryck Malin ;) och gå dit. Det sägs att det går att göra underverk med smink. Ska försöka med det ;)
Väldigt god mat blev det. Först till förrätt så blev det tomat, gurka, oliver o keso varvat med olivolja +kryddor Till varmrätt blev det pastagratäng med kassler och till efterrätt en typ av kladdkaka med vaniljglass. Supergott! Till det serverades det rosévin eller öl och till kaffet blev det whiskey eller baileys.
Mycket tjejsnack blev det under kvällen. Oj oj oj. Tyvärr blev vi bara 3 för en var sjuk. Saknade henne och hoppas att hon kan vara med nästa gång. Tack Jayne för en jättetrevlig kväll =)
Åkte hem med 00-bussen. Skönt att komma i säng tidigt tänkte jag på vägen hem. Behöver sova eftersom det kommer att bli en lång dag o kväll i morgon. Men när jag kom hem så var Tom o Peter kvar och spelade biljard. Då kunde man ju inte lägga sig. Så jag var med och spelade tills de åkte hem med nattbussen vid 3-tiden!!! Där rök min nattsömn. Men vad gör det när man har roligt. Stackars Tom bara som skulle upp och jobba idag.
Snart bär det iväg över till grannen Jörgen. Där har vi blivit lovade smörgåstårta idag. Så det är bara att "sätta på sig ett ansikte" (gillar ditt uttryck Malin ;) och gå dit. Det sägs att det går att göra underverk med smink. Ska försöka med det ;)
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)